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2008-07-21 Mon
今夜のふぅ飯～。
メインは馬肉ちゃん。イカリング（笑）みたいなのはノドコロ：「喉軟骨」です。
野菜は【きゅうり・豆苗・山芋・サニーレタス・ゴーヤ・舞茸】です。
たんぱく質の種類を毎日変えるのはあまり良くないということなので、ふぅ飯のたんぱく質は１週間ぐらいで変更してます。
そろそろ馬肉週間が終わるので久しぶりに鶏肉の買い出しに行ってきました。
鶏胸肉２kgの値段が1000円を突破したと聞いて（やっぱり原油高騰のためなのかな？）ちょっぴりビビりながら陳列棚をのぞいてみると…
良かった～！780円でした。（≧∇≦）
今回は控えめに鶏胸肉６kgと牛肉２kgをお買い上げ～。
（えっ？控えめじゃない？＞笑）
これで約２週間分。よく食べるよなぁ～。
食事 ： 22:13 ： comments (6) ： trackback (x)
2008-06-24 Tue
今日はパン作りに挑戦！
と言ってもホームベーカリーでスイッチポン！なんだけど。（＾◇＾；
まのふぅ用のパンが焼きたかったので塩は極少量、バターはオリーブオイルに変えてみました。ホントにこれで焼けるのかな？ドキドキ…
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食事 ： 17:48 ： comments (8) ： trackback (x)
2008-06-09 Mon
新しいPCが届いたのはいいけれど設定がまだ終わってません。
慣れるまではなんだか使いにくい…。
時代はもはやVistaなのかもしれないけど、ソフトとか周辺機器が使えなくなりそうなものがあったのであえてXPで。（笑）
さてさて、お初なふぅ飯素材が届きました～。
その前にまずは野菜を用意してと。
今日の野菜は【サラダセロリ、長芋、ブロッコリー、舞茸】でございまぁ～す。
そして、お初の食材はこちら。
衝撃画像？だったのでサイズを小さくしてさらにぼかしを入れちゃいました。（＾◇＾；
これね、うずらなんです。しかも丸ごと、内蔵入り！
冷凍で届いた時にはまだそんなにグロくないんだけど解凍すると当たり前だけどそのままうずら。
鶏頭ほどではないけれどちょっぴりひいちゃいました。
で、これを先ほどの野菜と一緒に盛り付けて出来上がり。
ふぅさんがもしも食べなかったらブツ切りにしなきゃダメ！？ってちょっぴりドキドキしながら出してみると…
最初のうちはペロペロなめてるだけ…。
やっぱりブツ切りかよ～（T-T)と思ったところでがっぷりいっちゃってくれました。
良かった～。食べてるとこはエグいので自主規制で画像掲載無しです。（＾_＾；
１羽が140g～150gぐらいなので朝晩２羽ずつで１日４羽。お値段もそんなに高くないのでこれからもときどき登場するかも。
2008-03-05 Wed
チャンチャラチャラチャラ チャンチャンチャァァ～ン♪
３分クッキングのお時間です。（＾-＾）
まずは材料を用意しましょう。
鶏胸肉と手羽先を合わせて300g。
それとゆでたかぼちゃ。
生野菜は【グリーンボール、おくら、ひじき（←生野菜？）、舞茸、アルファルファ】
上記の野菜をフードプロセッサーにかけると…
これぐらいの量になります。
さてこれを盛り付けたら…
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2008-01-08 Tue
暮れに空っぽにして実家に帰ったまのふぅ用の冷凍庫。
そんな冷凍庫も今日届いた大量の肉で再び満杯～！
今回は寒くなってきたのでラムを９kgと牛ハツと鶏レバーを注文しました。ラム９kgでふぅさんだと15日分です。残りの15日は家計に優しい鶏肉で。（＾-＾ゞ
どかんと届いた肉を横目に明日のふぅ飯は秋刀魚で～す。
ここのところ、魚を食べさせてなかったっていうのもあるんだけど、一番大きな理由は特売だったから！（←ここ重要＞笑）
秋刀魚６匹で明日の朝晩２回分。
味付け無しで煮ただけだったけど塩味がきいててなかなか美味しいの♪
最近は食事に塩分もあまり入れてなかったからうっすら味噌味にしようかと思ってたけど、これだけ塩味がきいてたら十分ね～。
そうそう、日曜のセミナーではフードの原材料の詳しいチェックの仕方の話もありました。
私が実家に帰っている間はドライフードだったので帰ってから原材料をチェックしてみると、う～ん…という内容でした。
とりあえず数日食べさせるだけだしと思って初めてのフードを買ってみたんだけど次回からはこのフードはやめておくことにしよう…。
でもナチュラルフードとしてそこそこ名前が通ってるものなんだけどねぇ…。
手作り食は否定的な獣医師も多い中、まのふぅの主治医は幸いなことに手作り食を肯定してくれます。むしろ、ふぅさんには手作りの方がいいのでは？とまでおっしゃってくれているので変にこそこそせずにすむのがありがたいです。（＾-＾）
（以前の病院は手作り食は否定的…というか全否定だったのでちとツライものがありましたよ～。）
来週のプチセミナーでは手作り食の実演があるそうなのでいつにも増して出席するのが楽しみです。むふふ。
